Standar Mutu SNI Untuk Beras Ketan

Repost: PSI Tanaman Pangan

#sobatpaspa pasti sudah nggak asing lagi dengan tepung beras ketan. Tepung beras ketan adalah tepung yang mengandung serat tinggi yang biasa digunakan untuk membuat beragam kue/jajanan pasar seperti lemper, lupis maupun klepon, gemblong, dan onde-onde dan sebagainya.

Seiring berkembangnya kebutuhan pasar, standar mutu tepung dengan kadar amilosa rendah ini pun mengalami revisi dengan terbitnya SNI 4447:2020 tentang Tepung Beras Ketan.

Berikut mimin sampaikan standar mutu SNI untuk beras ketan.

Sumber Lengkap: https://www.facebook.com/61550597092162/posts/pfbid02c71uLmuPvRE7VkcsUyZXoEmB5do8GtKL5BoTkQynhUQz96WoXk5CUqiEjU8BD4E3l/?mibextid=cr9u03 

#agrostandar
#bsipkementan
#bsiptanamanpangan
#bsippascapanen
#pertanianmajumandirimodern